【Yahoo!オークシ】【希少】はざ掛け、天日干し長野県産コシヒカリ　5kg

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長野県産　コシヒカリ　5kg 　令和5年産長年我が家の田んぼで育ててきたお米です。はざ掛け、天日干しなので市場にあまり流通してないお米です。米不足という事で、特別にお譲りします。ご注文後、精米して発送致します。到着後はお早めにどうぞ。⚫︎名称　米　長野県産コシヒカリ⚫︎原材料　米⚫︎内容量　5kg ⚫︎精米日注文後2日以内⚫︎賞味期限　精米されたお米には賞味期限が設けられていませんが、精米日から1～2ヶ月程度がおいしく味わえる期間の目安です。特に夏場は精米後1カ月以内がおすすめです。⚫︎保存方法　精米したお米は水分を吸収しやすいので、湿気や直射日光を避けて保存。密閉容器に入れて冷蔵庫で保存するのが最もおすすめ。製造販売者　おくとん令和5年産　収穫後は天日干しにて乾燥を行い籾の状態で保管していました。注文を受けてから精米致します。長年お米をはざ掛けの天日干しで作ってきました。籾の状態で保管してましたのでお米は精米すれば新鮮です。知り合いにも何度かあげたりしたことがありますがとても美味しいと好評でしたので味には自信があります。●はざ掛け米今の主流はコンバインで刈り取って乾燥機で短時間で強制乾燥しますが、我が家では代々刈り取った稲を1束づつ「はざ」に掛けてゆっくりと自然乾燥しています。信州の澄んだ空気と天日で約2週間掛けてゆっくり乾かすうちに葉や茎に残った養分がお米の1粒1粒に行き渡り更に美味しさが増します。今では希少となってしまい市場に出回る事も少なくなりましたが今回特別に販売致します。●「はざ掛け」とは、収穫した稲を天日干しする伝統的な方法です。この方法では、稲を束ねてアルミの棒に掛け、自然の風と太陽の光でゆっくりと乾燥させます。◉はざ掛けのメリット◉●旨味が増す/稲わらから米に養分が移り、甘みや旨味が増すと言われています●割れ粒が少ない/ゆっくり乾燥させることで、割れ粒が少なくなります●適正な水分量/お米の水分量を適正に保つことができますこの方法で乾燥させたお米は、風味が良く美味しいと評判です。機械の高温乾燥ではなく、手間ひまかけた天日乾燥のお米は中々市場に無く、農家直送だから手に入れる事が出来る商品となっています。種類···古米銘柄···コシヒカリ種類...古米量...5kg

カテゴリー:	食品・飲料・酒>>>食品>>>米・雑穀・粉類
商品の状態:	新品、未使用
ブランド:	コシヒカリ

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